Gazeteci, yazar ve akademisyen. Bursa Erkek Lisesinden ve sonrasında 1964'te İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun olmuştur. 1972 yılında ABD'de Indiana Üniversitesi'den gazetecilik yüksek lisansı, 1974 yılında ise aynı üniversiteden kitle iletişimi dalında doktora derecesi almıştır.
ABD ve Türkiye’deki çeşitli üniversitelerde uzun yıllar dersler veren ve İstanbul Bilgi Üniversitesi İletişim Fakültesi'nde Başkanlığı görevini yürüten Şahin, çalışmalarını Emeritus Profesör olarak sürdürmektedir. Meslek yaşamı boyunca Radikal, Hürriyet ve Nokta gibi yayınlarda yazarlık ve yöneticilik yapmış; araştırmacı televizyon haberciliğinin öncüsü olan Arena programının genel koordinatörlüğünü üstlenmiştir.
Medya etiği, kitle iletişimi, yakın tarih ve edebiyat üzerine 30’u aşkın kitabı bulunan Haluk Şahin, Türkiye’de nitelikli ve etik gazeteciliğin en yetkin referans isimleri arasındadır.